Vorspeisen
- Marinierte Kräuterlende vom Bayerischen Mastochsen mit Vogerlsalat
- Tafelspitzcarpaccio an Kürbiskernöl
- Semmelknödelcarpaccio mit Frühlingszwieberl
- Marinierte Hähnchenbrust mit Sprossensalat
- Scharf mariniertes Entenbrustcarpaccio auf Pampelmusensalat